В последнее время белорусские дачники начали активно интересоваться разнообразием картофеля, включая экзотические сорта с фиолетовыми клубнями, которые вновь входят в моду. Среди них можно встретить и оригинальные белорусские разработки. Мы расскажем о наиболее интересных сортах, выведенных белорусскими учеными-селекционерами.
Мода на цветные сорта
Согласно словам Вадима Маханько, генерального директора Научно-практического центра по картофелеводству и плодоовощеводству, цветной картофель не новость для Беларуси. В СССР его знали и использовали с конца 1930-х годов, например, сорт «Чугунка» с фиолетовыми клубнями. В современности снова наблюдается интерес к цветным сортам, и белорусские ученые вырастили несколько вариантов с окрашенной мякотью, таких как картофель «Лекарь», богатый антоцианами — полезными для здоровья веществами.
Тем не менее цветные клубни ограничены в использовании: они могут сохранить свою окраску после варки, но иногда становятся белыми. Такие сорта могут быть хороши для чипсов и салатов, но для промышленного выращивания необходимо внимательно изучить рынок.
Выбор сортов для дачников
Для выращивания на приусадебных участках рекомендуются несколько сортов белорусской селекции. Среди ранних сортов выделяются «Юлия» и «Першацвет», последний из которых ценится за неприхотливость и устойчивость к болезням. «Першацвет» позволяет начинать сбор урожая уже в середине июля и обладает хорошими вкусовыми качествами.
Кроме того, из среднеранних сортов можно отметить «Бриз», «Манифест» и «Мастак», а среднеспелые сорта — «Скарб» и «Гарантия». Среднепоздние сорта, такие как «Нара» и «Лель», также демонстрируют отличные урожайные характеристики.
Творчество на грядках: эксперименты с картофелем
Современные дачники нередко экспериментируют с методами выращивания картофеля: используют ящики, мешки и даже компостные кучи. Эксперименты с картофелем могут быть интересными, однако традиционные технологии показывают высокие урожаи и отвечают биологическим требованиям культуры. Важно помнить, что при использовании нестандартных методов можно получить картофель с повышенным содержанием нитратов, что опасно для здоровья. Поэтому все сорта нужно проверять на содержание вредных веществ, сообщает канал.
