Амарантовая крупа, также известная под названиями щирица, аксамитник или бархатник, представляет собой одну из древнейших зерновых культур. Из нее готовят кашу, которая отличается выраженным ореховым вкусом и высокой питательной ценностью, что делает её подходящей для поддержания здоровья и лечения различных заболеваний. Чтобы получить максимальную пользу, семена амаранта рекомендуется замачивать в воде на три часа перед приготовлением.
Время готовки: 40 минут
Порций: 4
Ингредиенты для амарантовой каши:
- Семена амаранта - 1 стакан
- Вода - 3 стакана
- Соль - 1/2 ч. л.
