Нежное диетическое рагу: легкость и вкус в каждой порции

Нежное диетическое рагу: легкость и вкус в каждой порции

Низкие калории не означают тусклый вкус! Это невероятное диетическое овощное рагу, включающее баклажаны и кабачки сорта «Цукини», не оставит вас равнодушным. Идеальный вариант для тех, кто придерживается здорового питания.

Как приготовить овощное рагу шаг за шагом

Ингредиенты для этого диетического шедевра:

  • 356 гр. картофеля;
  • 11 мл оливкового масла;
  • 53 гр. моркови;
  • 218 гр. свежего баклажана;
  • 251 гр. савойской капусты;
  • 9 гр. чеснока;
  • 363 гр. кабачка сорта «Цукини»;
  • 70 гр. сладкого болгарского перца;
  • 48 гр. репчатого лука.

Ингредиенты указаны на 4 порции.

БЖУ и калории на 100 грамм рагу:

  • Белки: 1,53 гр.;
  • Жиры: 0,99 гр.;
  • Углеводы: 7,84 гр.;
  • Калорийность: 45,05 ккал.

Рецепт: готовим с удовольствием

  • Промыть картофель и морковь, обсушить и нарезать дольками.
  • В сковороде с оливковым маслом на слабом огне прогреть 10 минут, накрыв крышкой.
  • Добавить нарезанную савойскую капусту и тушить еще 5 минут под крышкой.
  • Кабачки нарезать кольцами и тушить 10 минут.
  • Баклажан нарезать дольками и обжарить на сковороде, добавляя пропущенный через пресс чеснок.
  • Приготовленный перец порезать и добавить к овощам.
  • Репчатый лук нарезать полукольцами и тушить еще 10 минут.
  • В конце добавить обжаренный баклажан и тушить еще 10-15 минут под крышкой.
  • Почему стоит выбрать савойскую капусту?

    • Низкокалорийный продукт (всего 27 ккал на 100 г), который легко усваивается.
    • Богата пищевыми волокнами, очищает кишечник и поддерживает здоровье ЖКТ.
    • Содержит натуральные антиоксиданты, способствующие долголетию и укреплению иммунной системы.
    • Помогает регулировать уровень холестерина и предотвращает ожирение.
    • Способствует улучшению состояния кожи и волос, а также восстановлению зрения.

    Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей