Нежный тыквенный клафути с загадочным вкусом какао

Нежный тыквенный клафути с загадочным вкусом какао

Создайте кулинарный шедевр

Этот тыквенный клафути с какао станет истинным украшением любого стола. Время приготовления всего один час, а получается около пяти порций чудесного десерта, который порадует и согреет в прохладные дни.

Пищевая ценность порции

Каждая порция содержит: ккал – 220.7, белки – 8.1 г, жиры – 6 г, углеводы – 34.8 г.

Необходимые ингредиенты

  • 25 мл воды
  • 50 г коричневого сахара
  • 200 г очищенной тыквы
  • 2 куриных яйца
  • 30 г ванильного сахара
  • 300 мл молока
  • 75 г пшеничной муки с отрубями
  • 25 г какао-порошка
  • Щепотка соли

Этапы приготовления

  • В небольшой кастрюле вскипятите воду с сахаром. Добавьте нарезанную кубиками тыкву и варите около 5-7 минут.
  • В глубокой миске взбейте яйца с ванильным сахаром и аккуратно влейте теплое молоко.
  • В отдельной таре просейте муку с какао и солью. Постепенно всыпайте сухую смесь в жидкую, добиваясь однородной консистенции.
  • Смажьте формочки для запекания маслом. Выложите на дно сладкую тыкву и аккуратно залейте тестом, оставляя 1.5-2 см свободного пространства.
  • Выпекайте всего 25 минут при температуре 190 градусов. Подавайте тёплым, посыпав сахарной пудрой.
  • Совет к рецепту

    Для разнообразия можно заменить половину тыквы на мелко нарезанные яблоки или груши, что добавит оригинальности и свежести!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей