Некоторые рецепты возвращаются на кухню снова и снова, и «сладкие цветочки» именно из их числа. Этот десерт не только легко готовить, но и он поразит всех своим вкусом, пишет канал.
Приготовление "творожных цветочков" — это простое и увлекательное занятие. Эти цветочные угощения станут отличной находкой для совместного чаепития с друзьями и близкими.
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто – 2 листа
- Джем (по вкусу)
- Творог – 250-300 г
- Сметана – 1 столовая ложка
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 50 мл
Приготовление
Начинается всё с творога. В глубокой миске смешать его со столовой ложкой сметаны и добавить сахар по вкусу. В отдельной пиале разбить яйцо, налить немного молока и взбить до однородной массы.
Теперь нужно нарезать тесто. С помощью пекарского кольца вырезаем кружочки диаметром около 7-8 см. У середины каждого кружочка создаём небольшое углубление при помощи дна маленькой чашки. Края кружочка слегка надрезаем и прищипываем так, чтобы они напоминали лепестки цветка.
Готовые цветочки выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. В каждое углубление помещаем начинку: сначала творог, затем немного джема. Делаем финальный штрих — смазываем поверхность изделия взбитым яичным желтком и отправляем их в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Когда цветочки приобретут золотистую корочку, посыпьте их сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
