Погодные условия слегка подкачали — фуршет планировался на улице, но дождь внес свои коррективы, и праздник был отмечен в уютной домашней атмосфере.
Кулинарные моменты
Для столь важного события была подготовлена изысканная закуска, в том числе:
- С творожным сыром, копчёной мидией и огурцом
- С творожным сыром, слабосоленой рыбой и кусочком лимона
- С творожным сыром и икрой
- Салями + черри + оливка
- Черри + сыр с плесенью
- Курица терияки + ананас консервированный
Брускетты и горячие блюда
Кроме того, были испечены аппетитные брускетты:
Отдельно стоит упомянуть горячие закуски — жюльен в слоеных корзиночках и нежное каре ягнёнка, запеченное до идеальной мягкости. Для сладкого завершения стола был приготовлен удивительный десерт в стаканчиках, состоящий из песочного теста и масляного крема.
Непредвиденные моменты
Несмотря на дождь, фуршет прошел успешно. Гости остались в восторге от оригинальных идей порционных закусок в стаканчиках: арбуз и дыня были представлены так, что не требовали дополнительной посуды. Всё необходимое для фуршета было приобретено на озоне, где цены значительно ниже, чем в традиционных магазинах.
