С приходом летней жары есть желание освежиться, и что может быть лучше холодного супа? Сегодня будут представлены три потрясающих рецепта, которые легко приготовить за считанные минуты. Эти блюда не только утоляют жажду, но и подарят незабываемые вкусовые ощущения.
Гаспачо: классика испанской кухни
Этот легкий суп с ярким вкусом станет настоящим спасением в знойный день.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 4 спелых помидора
- 1 огурец
- 1 красный сладкий перец
- 1 зубчик чеснока
- 2 ломтика белого хлеба
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Окрошка с авокадо: новый взгляд на классический рецепт
Эта версия окрошки порадует нежным вкусом и удивительным сочетанием ингредиентов.
Ингредиенты (на 3 порции):
- 500 мл холодного кефира
- 300 мл минералки
- 1 авокадо
- 2 огурца
- 5 редисок
- 2 яйца
- Укроп, зеленый лук по вкусу
- 1 ч.л. горчицы
Приготовление:
Арбузный суп с фетой: взрыв вкуса для смелых
Этот необычный суп сочетает сладость арбуза и соленость феты, создавая удивительный контраст.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 500 г арбуза
- 100 г сыра фета
- 1 огурец
- 5 листиков мяты
- 1 ст.л. лимонного сока
Приготовление:
Эти напитки не требуют варки, что позволяет сохранить все витамины, и их можно наслаждаться даже поздно ночью, не боясь за фигуру.
