Легкие и вкусные кето бублики: белковая находка для здоровья

23 января 2026, 11:33

Ингредиенты на 6 штук:

Моцарелла (тёртая) — 170 г
Крем-сыр или греческий йогурт — 55 г
Одно яйцо
Миндальная мука — 125 г
Разрыхлитель — 10 г
Бамбуковая клетчатка — 7 г

Бамбуковая клетчатка — прекрасная добавка для выпечки, без калорий, идеально подходит для замены муки и придает тесту нужную текстуру.

Приготовление

В подходящей для микроволновки емкости смешиваются моцарелла и крем-сыр. Нагревать в течение одной минуты, затем перемешать и продолжить нагрев еще 30-60 секунд до плавления.

Готовую сырную массу помещают в блендер, добавляют яйцо и смешивают до кремообразной консистенции.

В массу добавляют миндальную муку, разрыхлитель и бамбуковую клетчатку, вновь перемешивают до образования липкого теста.

Тесто завернуть в пленку и поместить в морозильник на 10–15 минут для лучшей работы.

Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментом.

Тесто делят на 6 равных частей и придают форму бубликов, рук не забывают смазывать маслом.

Выкладывают на противень и добавляют посыпку, например, кунжут или мак.

Выпекают 12-15 минут до золотистой корочки, перед подачей остужают.

Калорийность на 100 г: 353 ккал, 21 г белков, 27 г жиров, 5 г углеводов.

Дополнительные рецепты

Посмотрите и другие рецепты низкоуглеводной выпечки, которые подойдут для вашего рациона.

Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

Топ

Вдохновение Кавказа: Ароматная хашлама из говяжьих рёбрышек

Кавказская кухня – это всегда сплошное наслаждение. Однако, несмотря на это, приготовления национальных блюд иногда откладываются на потом, особенно если у кого-то из домочадцев другие предпочтения. Сегодня в центре внимания окажется хашлама...

01:44

Пять простых ингредиентов для незабываемой закуски

Недавно был представлен удивительный рецепт закуски, который можно легко превратить в аппетитные бутерброды. Сложность приготовления минимальна, а время вас не разочарует. Что понадобится Морковь — 1 средняя; Чеснок — 1-2 зубчика; Сыр (по желанию) —...

Вчера, 23:07

Бастрыкин запросил отчет о сносе здания фабрики-кухни ЛСПО

Председатель Следственного комитета России (СКР) Александр Бастрыкин дал указание руководителю Главного следственного управления (ГСУ) СКР по Санкт-Петербургу Павлу Выменцу подготовить доклад о процессе расследования уголовного дела. Дело было...

Вчера, 21:58

Фуршет на крестины сына

Погодные условия слегка подкачали — фуршет планировался на улице, но дождь внес свои коррективы, и праздник был отмечен в уютной домашней атмосфере. Кулинарные моменты Для столь важного события была подготовлена изысканная закуска, в том числе: ...

Вчера, 19:54

Что важно знать о сроках хранения новогодних салатов

Эксперт из Роскачества, Елена Спеценко, подчеркивает, что новогодние салаты следует готовить в умеренных количествах, чтобы их можно было съесть в течение одного-двух раз. Хранить приготовленные блюда дольше суток не рекомендуется, а вот смешанные с...

Вчера, 17:38

Наслаждайтесь каждым моментом жизни!

Светлое настроение и энергия, которые наполняют нас каждый день, могут зависеть от простых удовольствий. Одна из таких радостей — это вкусная еда, способная поднять настроение и зарядить энергией на весь день. Вкусная...

Вчера, 16:47

Тофу для малышей: когда и как вводить в рацион

Каждому родителю, который хотя бы раз задавался вопросом: "Можно ли давать тофу ребенку и не навредить его здоровью?", стоит знать: ответ положительный. Тофу — это тихий суперассистент в мире прикорма, который не требует особых навыков и...

Вчера, 14:13

Возраст и лишний вес: миф или реальность?

«Что поделаешь, возраст берет своё», – заявляют многие, оправдывая прибавку в весе. Это распространенное убеждение вводит в заблуждение и может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Давайте разберемся, почему набор веса не является неизбежным...

Вчера, 12:16

Классика десертного искусства: как приготовить идеальный чизкейк

Чизкейк давно завоевал сердца любителей сладкого благодаря своей уникальной текстуре и вкусу. Этот десерт сочетает в себе простоту приготовления и изысканность, что делает его отличным выбором для любого повода — от уютного чаепития до...

Вчера, 10:01

Зачаровывающие закуски на праздничный стол: 9 ярких рецептов

Закуски на новогоднем или любом другом празднике могут сыграть ключевую роль в создании атмосферы радости и уюта. Как выбрать такие блюда, которые не только удивят вкусовыми качествами, но и при этом будут просты в приготовлении и не сильно ударят...

Вчера, 08:13

Нежные котлеты из индейки: как приготовить вкусное и полезное блюдо

Домашние котлеты из индейки - это идеальный выбор для тех, кто хочет питаться вкусно, сытно и при этом полезно. Индейка, будучи нежирным мясом, является отличным источником белка и витаминов, что делает ее прекрасным выбором для всех, начиная от детей...

Вчера, 06:16

Кулинарная классика: как приготовить вкуснейшую кулебяку из советских рецептов

Кулебяка – это не просто выпечка, а настоящая кулинарная история России, способная украсить любое застолье. Считается, что название происходит от слова "колебать", от описания ее теста, напоминающего о том, как оно поднимается в духовке. Этот пирог, в...

Вчера, 03:57