Мир кулинарии продолжает радовать новыми и уникальными приемами, которые делают процесс приготовления более удобным и интересным. Примером этого является способ приготовления куриных блюд в банках — идеальное решение для занятых людей, которые ценят домашнюю кухню.
Почему стоит выбрать банки?
Возможно, вы задаетесь вопросом, почему именно банки стали таким популярным способом приготовления? Ответ прост: банки выступают в роли мини-печи, создавая оптимальные условия для медленного приготовления. Все ингредиенты томятся в собственном соку, накапливая все ароматы и вкусы, так что курица буквально отстает от костей, а картофель становится мягким и насыщенным. Кроме того, возможность заранее подготовить блюда и хранить их в холодильнике делает этот метод особенно привлекательным.
Что понадобится для приготовления?
Простой, но аппетитный рецепт включает несколько основных ингредиентов:
- Курица (окорочка, голени или филе) — 800 г
- Картофель — 1 кг
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Морковь (по желанию) — 1 шт.
- Приправа для курицы — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — по вкусу
- Лавровый лист — 3 шт.
Пошаговая инструкция
1. Начните с подготовки всех ингредиентов. Курицу нарежьте на кусочки; используйте только филе или окорочка — на ваш выбор. Овощи тоже следует нарезать: репчатый лук — полукольцами, морковь — крупно, а картофель — кубиками.
2. Заполните банки, начиная с слоя картофеля, затем курицу, лук, чеснок и морковь, снова картофель, завершая курицей и завершающим слоем картофеля. В каждую банку добавьте немного соли и лавровый лист. Не забудьте добавить небольшой кусочек сливочного масла для насыщенности вкуса.
3. Готовьте заготовки в холодной духовке при температуре 170°C на протяжении 2 часов, накрыв банки фольгой. После сигнала об окончании готовности дайте банкам постоять еще 10 минут, чтобы избежать перепадов температуры.
Этот способ приготовления позволяет легко сохранить время, а также получать питательные и ароматные блюда для всей семьи. Время, потраченное на интерьер и простоту, делает этот метод идеальным для тех, кто хочет порадовать близких вкусным ужином с минимальными затратами.
