Нежная закуска из рыбы: идеальное угощение для любого торжества

19 января 2026, 21:11

Разнообразие блюд на праздничном столе - залог удачного вечера. Элегантная закуска из красной и белой рыбы, сочетание нежных вкусов, способна покорить сердца гостей, оставляя приятные воспоминания.

Ингредиенты

Филе лосося - 300 г
Филе судака - 300 г
Куриные яйца - 2 шт.
Сливки - 150 г
Рисовая мука - 1 ст. ложка
Соль, перец, укроп по вкусу

Приготовление

При помощи блендера измельчается филе лосося, затем отдельно готовится фарш из судака.

В каждую массу добавляют по одному яйцу, затем приправляют специями и мукой, тщательно взбивая до получения однородной консистенции.

На поверхность стола раскладывается рукав для запекания, на который сначала выкладывают массу из лосося, равномерно распределяя ее.

Сверху посыпается укропом, после чего добавляется масса из судака.

Закручивается рулет, крепко завязывая края, как конфету.

Рулет помещается в пароварку и готовится на протяжении 20-25 минут.

После окончания приготовления, рулет охлаждается при комнатной температуре, не разворачивая, и отправляется в холодильник на 3 часа.

Наконец, рулет нарезается и подается на стол с изысканной подачей.

Эта закуска станет замечательным дополнением к праздничному столу и придется по вкусу всем гостям. Порадуйте своих близких нежным вкусом и великолепным оформлением!

Источник: Домохозяйка со стажем Галина

Топ

Ферстаппен удивлён решением о дисквалификации McLaren на Гран-при Лас-Вегаса

Отец Макса Ферстаппена, легендарный гонщик Формулы 1 Йос Ферстаппен, был поражён неожиданной двойной дисквалификацией команды McLaren на Гран-при Лас-Вегаса. По его словам, такие серьёзные нарушения правил удивляют, особенно от команды с таким...

09:05

Осень на кухне: как орехи наполняют блюда осенью яркими вкусами

С наступлением осени начинают раскрываться вкусы новых сезонов, и орехи становятся незаменимым ингредиентом в кулинарии. Грецкие орехи, фундук и миндаль не только добавляют насыщенность и текстуру в различные блюда, но и обогащают их ценными...

06:21

Юный художник на асфальте: как мелок объединил поколения

Солнечное утро в городе ознаменовалось яркими моментами, когда юный Лёша решил проявить свои творческие способности на асфальтовом дворе. Входя в мир ярких красок, он сжал в кулаке жёлтый мелок, оставив едва заметную царапину...

04:13

Еда для здоровья глаз: как полифенолы защищают зрение

Забота о зрении становится особенно актуальной в современном мире, где каждый день мы сталкиваемся с вредными факторами. Полифенолы, содержащиеся в натуральных продуктах, играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз и профилактике заболеваний. Что...

03:13

Крылышки, которые покорят ваши вкусовые рецепторы

В поисках удачного рецепта для уютного вечера или посиделок с друзьями? Эта вариация на тему куриных крылышек обязательно станет хитом на любом столе. Хрустящая корочка снаружи и нежное мясо внутри, дополненное восхитительным соусом, сделают это блюдо...

02:22

Тыква: как выбрать сорт, подобрать специи и использовать для похудения

Осень — это время, когда на рынках появляются яркие тыквы, каждая из которых привлекает внимание своим уникальным видом и ароматом. Однако среди многообразия сортов может быть сложно определиться, какую именно тыкву выбрать для приготовления...

00:07

Новый взгляд на гарнир: легкое пюре из цветной капусты и кабачка

В поисках альтернативы традиционному картофельному пюре стоит обратить внимание на свежее и легкое блюдо — пюре из цветной капусты и кабачка. Это не только быстрое в приготовлении, но и щадящее для желудка решение, которое может заменить...

Вчера, 22:37

Грудинка в фольге: нежный вкус без лишних усилий

Грудинка низкотемпературного запекания становится настоящей находкой для тех, кто ценит вкусные блюда, не желая тратить много усилий на их приготовление. Этот метод позволяет насладиться всеми ароматами и нежностью свинины, а также избавиться от...

Вчера, 21:32

Почему стоит попробовать болгарскую чорбу на домашней кухне?

Болгарская чорба: вкус и уют в одном блюдеБолгарская чорба — это не просто суп, а настоящая гастрономическая находка, которая может стать центром вашего семейного стола. Этот насыщенный бульон согревает в холодные дни и удивляет богатством...

Вчера, 18:58

Умные супы: как сделать жизнь проще

Постоянная занятость и нехватка времени — основные причины, по которым многие отказываются от домашней кулинарии. Стремительно развивающиеся ежедневные заботы заставляют искать простые и быстрые решения. Спасибо супам, которые становятся настоящим...

Вчера, 16:25

Кулинарные идеи в банках

Мир кулинарии продолжает радовать новыми и уникальными приемами, которые делают процесс приготовления более удобным и интересным. Примером этого является способ приготовления куриных блюд в банках — идеальное решение для занятых людей, которые ценят...

Вчера, 13:53

Творог: ваши друзья или враги? Узнайте, стоит ли его есть каждый день

Творог – это не просто пища, а настоящая кулинарная находка. Его универсальность убеждает многих добавлять его в утренний рацион, использовать в десертах и даже в салатах. Однако вопросы относительно его пользы и потенциального вреда...

Вчера, 12:35