В быстром ритме современной жизни иногда не хватает времени на полноценный завтрак. И вот в такие мгновения на помощь приходит простой, но невероятно вкусный рецепт: рулетики из тонкого лаваша с творожной начинкой. Всего за 10 минут можно создать настоящий кулинарный шедевр, который удивит всех домашних.
Ингредиенты для рулетиков
- Яйца: 4 шт.
- Тонкий лаваш: 1 шт.
- Творог: 200 г
- Сахар: 1 ст. ложка (по вкусу)
- Растительное масло: для жарки
Приготовление рулетиков
Приступая к приготовлению, сначала нужно в глубокой миске объединить творог, 1 яйцо и сахар. Взбейте все до получения однородной массы — это и будет основа начинки. Затем лаваш нарезается на полоски шириной около 10–12 см.
На край каждой полоски выкладывается немного творожной массы, после чего аккуратно сверните в рулетики. В другой миске оставшиеся 3 яйца необходимо взбить. Каждый рулетик обмакивают в яичную массу со всех сторон.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте рулетики до получения золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте их горячими или теплыми, в паре со сметаной, медом или вареньем — они вкусные и без добавок!
Полезные советы
Чтобы рулетики не раскрывались во время жарки, после заворачивания слегка прижмите их и укладывайте швом вниз. Если хотите добавить сладости, возможно использовать изюм, ваниль или немного меда в начинку. А если остались рулетики на утро, их можно легко разогреть в духовке или на сковороде — корочка станет снова хрустящей.
Этот завтрак обязательно понравится как взрослым, так и детям, делая утро более радостным и вкусным.
