В преддверии новогодних праздников исследователи из Беларуси представили ряд инновационных продуктов, которые могут помочь сделать меню более здоровым. Заместитель генерального директора НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Наталья Комарова поделилась отличными новостями о новых находках, которые уже доступны на полках магазинов, пишет канал "Minsknews.by".
Инновационные разработки для здорового питания
Специалисты активно работают над улучшением технологий производства, создавая продукты, которые не только полезны для здоровья, но и соответствуют современным требованиям потребителей. Научно-практический Центр стал важным звеном, объединяющим три ключевых аспекта: требования к качественному и сбалансированному питанию, запросы покупателей на вкусную и доступную продукцию, а также возможности производителей, стремящихся к конкурентоспособным продуктам.
Полезные напитки и закуски
Выбор напитков для новогоднего стола также важен, и эксперты рекомендуют обратить внимание на натуральные соки, содержащие только фруктовый сахар. В отличие от нектаров, которые могут содержать до 50% сока, натуральные соки являются более здоровым выбором. В этом году разработана новая технология производства пектиносодержащей продукции: соки, нектары с мякотью и десерты, способствующие очищению организма от тяжелых металлов и радионуклидов. Эти продукты уже доступны и содержат меньше углеводов, что делает их отличным выбором для праздничного стола.
Новинки для сладкоежек
- Печенье без добавленного сахара с низким содержанием углеводов и высоким уровнем клетчатки, что идеально подходит для людей с нарушениями углеводного обмена.
- Безалкогольные энергетические напитки, в которых вместо кофеина используются витамины и растительные экстракты, обеспечивающие устойчивый энергетический эффект, не уступая традиционным аналогам.
Эти уникальные продукты от научных работников белорусского НПЦ могут стать отличным выбором для тех, кто хочет отпраздновать Новый год, заботясь о своем здоровье. Инновации в производстве и ассортименте продуктов способны удовлетворить как потребности детей, так и взрослых, предлагая безопасные и полезные закуски для каждого члена семьи.
