Зимними вечерами, когда за окном холодно, так приятно насладиться кусочком пирога с чашкой горячего чая. Этот проверенный рецепт — настоящая находка для любителей сладкого! Мужская часть семьи предпочитает кушать его с молоком, а дети с радостью посыпают утреннее лакомство сахарной пудрой, хотя для некоторых это может быть слишком сладко.
Ингредиенты
- 360 г муки
- 180 г мягкого сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч. ложка с горкой разрыхлителя
- 100 г сахара
- 300 г джема или варенья на ваш выбор (идеально подходит яблочное повидло, особенно если добавить немного ягод облепихи из собственного сада)
- Ванилин — по желанию
Приготовление
Для начала яйца нужно тщательно взбить с сахаром. Здесь отлично подойдет миксер, но и классический венчик справится с задачей.
Далее добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте взбивать.
После этого следует всыпать просеянную муку и разрыхлитель, замешивая тесто вручную, чтобы не переусердствовать и не сделать его слишком жестким.
Получившуюся массу выложите в подготовленную форму. Затем добавьте ваш любимый наполнитель и украсьте на свой вкус.
Пирог готов! Приятного аппетита!
