Тайский салат с фунчозой — это простое и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет как для ужина, так и в качестве легкой закуски на обед. Всего за полчаса можно создать настоящий гастрономический шедевр, который поражает разнообразием вкусов. Основным компонентом здесь является стеклянная лапша, которая не обладает ярко выраженным вкусом, но с удовольствием впитывает ароматы и вкусы других ингредиентов. Чаще всего салат готовят с мясом — говядиной, курицей, свининой или морепродуктами, такими как креветки. В сочетании с бобовыми, например, фасолью или нутом, получится не только вкусно, но и сытно.
Приготовление тайского салата с фунчозой
Заправка для этого блюда может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. В идеале используется соус на основе соевого и рыбного соуса с добавлением свежевыжатого сока лайма и щепотки пальмового сахара, который уравновешивает вкус. Однако, если хочется упростить процесс, можно обойтись и более простой версией.
Что касается ингредиентов, их возможно адаптировать. Для любителей остроты можно смело добавлять больше чеснока и жгучий перчик чили. Если нет свежего чеснока, подойдет и чесночная паста — результат все равно будет впечатляющим. В нашем рецепте фигурируют креветки, желательно использовать крупные — королевские или тигровые. Для яркости в салат добавим болгарский перец разных цветов.
Ингредиенты:
- Крупные креветки – 6 шт.;
- Фунчоза – 100 г;
- Болгарский перец – 1 шт.;
- Свежий огурец – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Растительное масло – 1 ст.л.;
- Соевый соус – 3 ст.л.;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Приправы – по вкусу;
- Кунжут – 1 ст.л.
Способ приготовления:
Вам также может понравиться:
- Аппетитный холодный свекольник на кефире
- Простой овсяный кисель на кефире
- Супер хлеб с чесноком и сыром
