Приготовление не займет много времени и усилий. Удивительные ароматы сочной капусты и румяной курицы создадут атмосферу уюта на вашем ужине.
В этом рецепте собраны все необходимые ингредиенты для создания настоящего кулинарного шедевра.
Ингредиенты для блюда
- 2 небольших кочана белокочанной капусты (примерно 1,2 кг)
- 6 куриных бедер
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1 ч. л. паприки (и дополнительно 1 ч. л.)
- 1 ч. л. тархуна
- Соль и черный перец по вкусу
- 3 ст. л. растительного масла (и дополнительно 1 ст. л.)
Подготовка и процесс запекания
Перед началом приготовления стоит выбрать небольшие кочаны капусты для лучшего запекания. Капусту необходимо тщательно промыть, снять верхние листья и нарезать на толстые ломтики толщиной около 1,5-2 см.
В миске смешивают пропущенный через пресс чеснок, базилик, тархун, паприку и свежемолотый перец с 3 ст. л. растительного масла.
Далее следует подготовить противень, смазав его растительным маслом. На него выкладываются ломтики капусты, которые немного солятся и покрываются чесночным маслом.
Куриные бедра предварительно моются, обсушиваются бумажным полотенцем, солятся и перчатся. В отдельной миске смешивают 1 ч. л. паприки и 1 ст. л. масла, чтобы затем смазать курицу. Следующий шаг — выложить куриное мясо на капусту.
Запекание
Блюдо ставится в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекается около одного часа, пока курица не достигнет полной готовности. В результате получается невероятно нежное и сочное сочетание капусты и курицы с ярким вкусом.
Готовьте с радостью и наслаждайтесь результатом!
