В преддверии новогодних праздников рыба в России резко подорожала, что стало заметным трендом на рынке. По информации Telegram-канала Baza, цены на рыбу выросли в пределах 10–40%.
Основными факторами, способствующими такому росту, стали:
- Снижение объемов вылова.
- Сбой поставок из традиционных регионов.
- Увеличение затрат на топливо и логистику.
- Рост цен на корма, электроэнергию и обслуживание рыбных хозяйств.
- Дополнительные расходы на заморозку и хранение продукции.
В частности, скумбрия лидирует по повышению цен: её стоимость возросла с 400–420 до 560–600 рублей за килограмм. Лосось также значительно подорожал — если год назад его цена колебалась от 900 до 1000 рублей, то сейчас она начинается от 1250 рублей. Треска подросла в цене с 1050–1150 до 1200–1300 рублей, а форель теперь можно приобрести только за 1200–1300 рублей, в то время как ранее ее стоимость составляла 950–1000 рублей, сообщает Дзен-канал "Радио 1".
