Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2-3 зубчика чеснока
- 5-8 зерен кориандра
- Острый красный перец (по вкусу)
- Растительное масло
- 2-3 зелёных лука
- Паприка (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Приготовление:
Картофель тщательно промыть и отварить, оставляя его в кожуре. После этого следует его остудить, очистить и нарезать ломтиками. Затем в миску к картошке добавить мелко нарезанный чеснок, соль, паприку, молотый перец и семена кориандра. Всё тщательно перемешать, добавив 3-4 столовые ложки растительного масла. Поставить массу на противень для запекания.
Далее разогреть духовку до 180°C. Выпекать картофель в течение 20-25 минут, пока он не приобретёт золотистую корочку. При подаче на стол можно украсить блюдо мелко нарезанным зелёным луком, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
