Этот простой и вкусный рецепт брауни обещает не только радость от десерта, но и удовольствие от его приготовления. Сочетание шоколадного вкуса с насыщенной глазурью станет настоящим лакомством для всех сладкоежек.
Что понадобится для теста
- Сливочное масло — 145 г
- Сахар — 1 стакан
- Куриные яйца — 2 штуки
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
- Какао-порошок — ? стакана
- Пшеничная мука — ? стакана
- Соль — ? чайной ложки
- Разрыхлитель — ? чайной ложки
Ингредиенты для глазури
- Сахарная пудра — 1 стакан
- Сливочное масло — 45 г (3 столовые ложки)
- Какао-порошок — 3 столовые ложки
- Молоко — по необходимости
Шаги приготовления
1. Подготовьте форму: смажьте её сливочным маслом и присыпьте мукой. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В небольшой кастрюле растопите 100 г сливочного масла. В этой смеси взбейте вместе обычный и ванильный сахар, яйца, пока не получите однородную массу.
3. Аккуратно добавьте в массу какао, муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородной текстуры.
4. Вылейте тесто в подготовленную форму и поместите в разогретую духовку. Выпекайте около 30–35 минут. Готовность можно проверить с помощью спички — в центре должно остаться легкое влажное тесто.
5. Для глазури смешайте оставшиеся 45 г масла с сахарной пудрой и какао. Если смесь слишком густая, добавьте немного молока до необходимой консистенции.
6. Как только брауни остынут, покройте их глазурью и оставьте застывать — лучше всего оставить их в холодильнике на ночь для идеальной текстуры.
Наслаждайтесь вашим шедевром вместе с близкими!
