Мини-манники с сыром: идеальная закуска к супу

Зеленые ингредиенты особенно ценны, даже в закусочных кексах из манки. Представляем вашему вниманию оригинальные мини-манники с сыром внутри, которые не содержат сахара. Эти кексы отлично подойдут не только к чаю или кофе, но и в качестве идеального сопровождения к насыщенному борщу.

Зеленые мини-манники с сыром в мультиварке

Для данного рецепта можно использовать разнообразную зелень: укроп, петрушку или базилик как свежие, так и замороженные. Эти маленькие кексы можно выпекать как в мультиварке, так и в духовке.

Приготовление:

1. В стакан блендера поместите кефир и тщательно промытую зелень. Измельчите до получения однородной зелёной смеси. Затем добавьте все остальные ингредиенты, за исключением сыра и муки. Взбейте до однородности.

2. Нарежьте сыр на большие кубики и перемешайте его с мукой. Это позволит равномерно распределить сыр в тесте.

3. Разделите тесто по формочкам и добавьте кубики сыра. Выпекайте в мультиварке на режиме Выпечка в течение 60 минут. Не забудьте открыть клапан спустя 40 минут.

Для наилучшего вкуса, подавайте изумрудные кексы горячими.

Ингредиенты:

• Манка 0,5 стакана
• Кефир 0,5 стакана
• Зелень 30-35 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Растительное масло 1 ст.л.
• Сыр 100 г
• Мука 1 ст.л.
• Черный молотый перец по вкусу

Вопросы автору рецепта:

Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь задавать их!

Приятного аппетита!