Весной стоит обратить внимание на переработанные томаты, советует нутрициолог

Раннее весеннее время отличный момент для корректировки питания в пользу продуктов, богатых триптофаном, витаминами группы B, магнием и железом. Такое мнение озвучила нутрициолог Юлия Чернобровкина, представляющая центр отраслевой экспертизы Пиканты. Эти рекомендации были опубликованы на платформе NEWS.ru.

Изменения в питании для весны

С повышением температуры нашему организму становится сложнее поддерживать тепло, что обычно вызывает желание есть более калорийную и сытную пищу. Однако такой выбор зачастую приводит к перегрузке желудочно-кишечного тракта, из-за чего вместо прилива сил ощущается усталость и вялость.

Переход к более легкому, но питательному рациону способен значительно улучшить самочувствие. Рекомендуется увеличить потребление продуктов, содержащих триптофан и витамины группы B, которые участвуют в синтезе серотонина и дофамина. Эти вещества отвечают за настроение и энергию.

Недостаток полезных элементов

Кроме триптофана и витаминов, магний и железо играют важную роль в поддержании здоровья: магний помогает снизить уровень кортизола, гормона стресса, а железо участвует в транспортировке кислорода по организму. В начале весны нехватка этих элементов может привести к апатии и снижению жизненного тонуса.

Рекомендованные продукты

Как утверждает Чернобровкина, особое внимание стоит уделить томатам и их переработанным продуктам. Интересно, но термически обработанная мякоть томатов оказывается более полезной по сравнению с тепличными аналогами. Эти переработанные варианты часто содержат больше питательных веществ и обладают превосходными вкусовыми качествами.