Сегодня стали популярными рецепты, которые радуют не только глаз, но и вкус. В этом материале представлены булочки с маком идеальное лакомство для всей семьи и гостей. Процесс их приготовления увлекателен и подходит как для начинающих, так и для опытных кулинаров.
Список ингредиентов
- Тесто:
- 500 г пшеничной муки
- 250 мл теплого молока
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 куриных яйца
- 2 ст. ложки сахара
- щепотка соли
- Начинка:
- 400 г пищевого мака
- 1 стакан сахара
- 50 мл молока
Дополнительно: мягкое сливочное масло для смазки, вареная сгущенка для украшения, а также измельченный арахис или кокосовая стружка для посыпки.
Приготовление
Замес теста: В глубокой миске просеять муку, добавить соль и сахар, затем вбить яйца, добавить растительное масло и теплое молоко. Замесить тесто до эластичного состояния, которое слегка липнет к рукам. Оставить на полчаса в тепле.Приготовление начинки: Залить мак теплой водой на пару минут, затем слить воду. Положить мак в кастрюлю, добавить сахар и немного молока, перемешать и довести до кипения на небольшом огне. После остывания начинка готова.Формирование булочек: Раскатать подошедшее тесто в тонкий прямоугольник, смазать сливочным маслом и равномерно распределить мак по поверхности. Свернуть в рулет, нарезать на кусочки шириной около трех сантиметров и выложить на противень швом вниз.Выпечка: Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия и выпекать булочки 20-25 минут до золотистого цвета.Украшение: Готовые булочки смазать вареной сгущенкой и посыпать измельченным арахисом или кокосовой стружкой.Эти булочки с мака будут идеальным дополнением ко всем угощениям, устраивая настоящий гастрономический праздник. Приятного аппетита!