Летний тбилисский салат с ароматом свежести и зелени

30 апреля 2026, 07:50

Тбилисский овощной салат это идеальное сочетание свежих овощей и зелени, которое прекрасно освежает в теплые дни. Легкий и яркий, этот салат станет отличным дополнением к любому столу.

Что понадобится для салата

  • Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
  • Помидоры 5 штук
  • Огурцы 5 штук
  • Лук 1 штука
  • Уксус 2 столовые ложки
  • Красный базилик 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Грецкие орехи 50 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  • Для начала, нарезать лук полукольцами, заправить его уксусом и щедро посыпать черным перцем. Оставить мариноваться на 20 минут за это время лук станет более нежным и ароматным.
  • Помидоры и огурцы нарезать дольками и поместить их в глубокую миску. Сбрызнуть оливковым маслом для добавления вкусовых нот.
  • Свежие зелени кинзу, петрушку и красный базилик мелко нарезать. Чеснок натереть или также мелко нарезать, после чего все ингредиенты истолочь в ступке, добавив грецкие орехи. Это создаст насыщенную ароматную пасту.
  • Соединить получившуюся пасту с маринованным луком и овощами в миске. Хорошо перемешать.
  • Такой салат это не только вкусно, но и очень полезно. Он полон витаминов и прекрасно насытит, не перегружая желудок. Насладитесь этим простым, но изысканным блюдом в компании друзей или родных!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Rolls-japan.ru