Невероятные рыбные котлеты из наваги: вкусно и полезно

Рыбные котлеты из наваги это не только питательное, но и удивительно вкусное блюдо, которое привлечет внимание всей семьи. Готовить такие котлеты легко, и они идеально подойдут как для обеда, так и для ужина.

Ингредиенты:

• Навага 5 шт.
• Репчатый лук 2 небольшие головки
• Куриное яйцо 1 шт.
• Белый хлеб 3 кусочка
• Молоко 100 г
• Пшеничная мука 30 г
• Растительное масло для жарки
• Петрушка по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Выход: 8 котлет

Процесс приготовления:

Сначала нужно разморозить навагу, очистить ее от внутренних органов и отрезать плавники. Затем аккуратно разрезать рыбу вдоль хребта, удалить кожу и кости.

Очистить и мелко нарезать лук. Кусочек белого хлеба замочить в молоке, после чего слегка отжать его. Далее, с помощью мясорубки или блендера, перемолоть рыбное филе, мороженый хлеб и нарезанный лук.

В получившийся фарш добавить яйцо, соль, перец и свежую петрушку. Основательно перемешать массу до однородной консистенции.

Разогреть сковороду с растительным маслом. При помощи мокрых рук сформировать из рыбного фарша котлеты и обвалять их в муке. Выложить котлеты на разогретую сковороду и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон.

После того как котлеты обжарены, отправить их в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать котлеты в течение 10 минут.

Приятного аппетита! Для подробного описания с пошаговыми фото общего процесса приготовления можно посетить наш сайт.