Остались лишние ингредиенты от приготовления классических фаршированных перцев? Или, быть может, просто нет времени на сложные манипуляции? Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей вкусно поесть без лишних хлопот.
Необходимые ингредиенты:
- Свиной окорок
- Болгарский перец
- Морковь
- Лук репчатый
- Длиннозерный рис
- Свежий чеснок
- Чёрный молотый перец
- Свежая петрушка
- Соль
- Томатная паста
- Лавровый лист
Пошаговое руководство по приготовлению:
Шаг 1. Приготовьте фарш. Лучше всего с этим справится свиной окорок, который нужно разделить на порционные шарики. Каждый шарик не должен превышать 100 г.
Шаг 2. Подготовьте болгарский перец. Для данного рецепта идеально подойдут шапки от перцев, но в целом можно использовать 2-3 свежих перца. Нарежьте их на полоски.
Шаг 3. Сделайте бульон. На 1 литр воды добавьте столовую ложку соли и три столовые ложки томатной пасты. Не забудьте добавить немного черного перца для аромата.
Шаг 4. Обжарьте тефтели до золотистого цвета, затем добавьте нарезанный болгарский перец. Сразу же влейте приготовленный бульон и готовьте на среднем огне от 30 до 40 минут, пока все ингредиенты не пропитаются вкусами.
Шаг 5. Напоследок нарежьте свежую петрушку и добавьте ее в почти готовое блюдо. Отключите конфорку, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться перед подачей. Приятного аппетита!
Не забудьте поделиться этим рецептом и поддержать кулинарный канал, чтобы не пропустить новые вкусные идеи!
