Классика домашней кухни: Суп с фрикадельками и нутом в горшочках

7 апреля 2026, 17:23

Для истинных ценителей сытной еды суп с фрикадельками и нутом в горшочках станет настоящим открытием. Этот густой и ароматный суп не только насыщает, но и радует глаз, ведь готовится он в уютных горшочках, что добавляет особую атмосферу к обеду. Несмотря на долгое время приготовления, активных усилий требуется совсем немного, что делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты для супер насыщенного обеда

  • Мясной фарш 500 г
  • Средний картофель 4 шт.
  • Измельченные томаты 3 ст. ложки
  • Нут (турецкий горох) 150 г
  • Лук 2 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода или бульон около 1 л
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Зелень (кинза или петрушка) по вкусу
  • Соль и черный перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Перед началом приготовления нут следует замочить в воде на ночь. Это позволит ему разбухнуть и сократит время варки. На следующий день необходимо слить воду и прокипятить нут до почти полной готовности.
  • К фаршу добавить один измельченный лук, яйцо, соль и перец, тщательно перемешать до однородной массы, затем сформировать небольшие фрикадельки.
  • На разогретом растительном масле обжарить оставшийся лук до золотистого цвета, затем влить измельченные томаты и обжарить еще минуту.
  • Сформированные фрикадельки выложить на дно горшочков, затем добавить предварительно отваренный нут, зажарку и нарезанный картофель. Наполнить горшочки водой или бульоном, оставляя немного свободного пространства, и закройте их крышками.
  • Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 1,5 часов, внимательно следя за готовностью картофеля.

    • Когда суп будет готов, можно добавить по вкусу зелень. Для любителей кинзы это сочетание будет особенно удачным, хотя можно выбрать и петрушку для более традиционного вкуса. Этот сытный суп с фрикадельками и нутом подарит вам настоящую домашнюю атмосферу и станет любимым блюдом на любое время года.

    Источник: Рецепты от 7dach

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Rolls-japan.ru