Вкусные картофельные пирожки с куриным филе и луком

Вкусные картофельные пирожки с куриным филе и луком
Вкусные картофельные пирожки с куриным филе и луком

Эти картофельные пирожки с начинкой из куриного филе и лука - настоящее лакомство. Они идеально подойдут как для домашнего обеда, так и для дружеской вечеринки. Нежное картофельное тесто в сочетании с сочной начинкой делает блюдо сытным и аппетитным.

Необходимые ингредиенты

Для теста:

  • Картофельное пюре - 1 кг
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 1 стакан с горкой
  • Соль - по вкусу
  • Молотый перец - по вкусу

Для начинки:

  • Куриное филе - 700 г
  • Лук - 2 средние головки
  • Соевый соус - 3 ст. ложки
  • Соль - по вкусу
  • Молотый перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
  • Сметана - для подачи
  • Зелень - для украшения

Приготовление

Этапы приготовления просты и не займут много времени:

  • Разбить яйца в миску и взбить.
  • В картофельное пюре добавить яйца, муку, соль и перец, тщательно перемешивать до однородной массы.
  • Куриное филе промыть, нарезать мелкими кусочками и слегка отбить.
  • Очистить и нарезать лук. Обжарить его на сковороде до золотистого цвета в растительном масле.
  • Добавить куриное мясо, приправить солью, перцем и соевым соусом, обжаривать до готовности мяса.
  • Тесто разделить на равные части, сформировать лепешки, на середину которых поместить начинку, завернуть пирожки.
  • Обжарить пирожки на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Готовые пирожки выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать со сметаной.

    • Эти пирожки прекрасно сочетаются с различными соусами. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей