Полезная альтернатива чипсам: хрустящие закуски из куриного филе

Полезная альтернатива чипсам: хрустящие закуски из куриного филе

Чипсы — это, безусловно, любимая многими закуска, но с их обилием вредных ингредиентов сложно не чувствовать угрызений совести. Однако существует вкусный и полезный способ побаловать себя хрустящими угощениями, не переживая за фигуру — это закуска из сушеного куриного филе.

Идеальное угощение для любого случая

Эта закуска прекрасно подходит для любого повода: будь то вечерний просмотр фильма, встреча с друзьями или просто легкий перекус. Можно использовать куриную грудку, но предусмотрены варианты и с другими видами мяса — свининой или говядиной. Главное, что все получится вкусно и недорого.

Что понадобится для приготовления?

  • 1 упаковка куриного филе;
  • соль по вкусу;
  • любимые специи (паприка, смесь перцев, орехово-чесночная смесь и др.).

Приготовление не требует строгих пропорций — все делается на вкус.

Как быстро и просто сделать хрустящие закуски?

Процесс приготовления очень легкий:

  • Сначала куриное филе нужно хорошенько промыть и обсушить с помощью бумажных полотенец.
  • Затем нарезать мясо на тонкие пластины или соломку, используя острый нож для удобства.
  • Специи смешиваются между собой по вкусу; можно оставить курицу и без соли, если добавить много специй. Для любителей острых ощущений не лишним будет добавить немного перца.
  • Каждый кусок курицы тщательно обваливаем в специях. Можно сформировать из мяса жгутики для удобства.
  • Укладываем мясо в сушилку и сушим при температуре 65-70 градусов, периодически меняя поддоны местами. Время зависит от желаемой степени сухости.
  • Что делать без сушилки?

    Если сушилки под рукой нет, можно воспользоваться деревянными шпажками для шашлыка. Нанизав мясо на шпажки, устанавливаем их на решетку и отправляем в предварительно разогретую духовку. Отлично, если оставить дверцу приоткрытой для вентиляции.

    Ваша хрустящая закуска готова! Хранить её лучше в стеклянной банке или контейнере для детского питания. Она становится настоящим лакомством, которое быстро исчезает с тарелок — идеально для перекуса всей семьи!

    Источник: ?Вкусные эксперименты?

    Лента новостей