Приготовить домашние мятные конфеты с шоколадной начинкой проще, чем может показаться на первый взгляд. Этот восхитительный десерт состоит всего из четырех ингредиентов и станет настоящей изюминкой на любой праздничной вечеринке.
Существует множество рецептов мятных конфет с шоколадной начинкой, но сегодня представляется самая простая и быстрая версия, которая не требует особых усилий.
Для начала, необходимо соединить сахарную пудру, сливочный сыр и мятный экстракт. Затем, из получившейся массы формируются маленькие шарики, которые аккуратно раскладываются на противне, выстланном пергаментом. В каждом из шариков проделывается углубление, куда заливается расплавленный шоколад. Звучит легко? Тогда начинаем творить!
Рецепт мятных конфет
- 400 г сахарной пудры
- 120 г размягченного сливочного сыра
- 0.25 ч. л. экстракта мяты
- 170 г полусладкого шоколада, натертого на терке
Как приготовить мятные конфеты с шоколадом
В миску миксера поместите сливочный сыр и добавьте сахарную пудру. Взбейте ингредиенты до получения однородной массы, затем влейте мятный экстракт и тщательно перемешайте.
Из получившейся массы сформируйте небольшие шарики размером с чайную ложку и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Используя палец или маленькую ложку, сделайте в шариках небольшие углубления.
Накройте противень пленкой и уберите в холодильник на несколько часов.
Когда конфеты застынут, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Переложите растопленный шоколад в кондитерский мешок или плотный пластиковый пакет. Отрежьте уголок и заполните углубления в каждом шарике растопленным шоколадом.
Дождитесь остывания шоколада и перекладывайте готовые конфеты в герметичный контейнер. Храните их в холодильнике до момента подачи на стол.
