В процессе дегустаций и культурных мероприятий, сомелье и винные эксперты обычно пробуют множество вин, и конец года становится отличной возможностью для подведения итогов. В 2025 году телеграм-канал «РБК Вино» обратился к профессионалам, чтобы они поделились своими лучшими находками.
Кристина Монкус: винные открытия
Кристина Монкус, винный маркетолог, отмечает, что каждый год приносит новые открытия: "На слепых дегустациях часто пробуешь удивительные вещи, и в этом году я была впечатлена тремя винами, каждое из которых стало настоящим открытием. "
Красностоп Золотовский Гранд Резерв 2020
Монкус акцентирует внимание на «Красностопе Золотовском Гранд Резерв», который впечатлил её своей многослойностью. Вино с богатым вкусом, легким танином и нотами черного смородины и лакрицы становится замечательным вариантом как для питья, так и для хранения.
Primum Alveus Blanc de Noirs 2017
«Выдержка не утяжеляет вино, а делает его более стильным и изысканным», — говорит она о Blanc de Noirs от «Фанагории». Это игристое вино удивляет свежестью и элегантностью с нотами бриоши и карамелизованного яблока.
Blanc de Blancs 2020 от Mantra Estate
Монкус называет это игристое «выбором сердца» — вино с гармоничным вкусом, где сливочный оттенок сочетается с яркими фруктами, создавая гастрономический шедевр.
Денис Юрченко: гастрономичное вино
Сомелье Денис Юрченко выделяет Пино Нуар от Bressan как главное влияние в 2025 году. Он отмечает, что это вино идеально подходит к различным блюдам, особенно пасте с черным перцем, демонстрируя новые грани вкуса.
Летнее вино Morande Cinsault 2023
Юрченко также упоминает Morande Cinsault как лёгкое и освежающее красное летнее вино, которое с легкостью впишется в любое застолье.
Charles Noellat Nuits Saint Georges 1992
В этом вине удивительная сохранность и изысканный вкус, что делает его настоящей находкой для ценителей. Денис отмечает, что именно такое вино можно наслаждаться в компании с ризотто и белыми грибами.
Вероника Смирнова: терпение и глубокие ароматы
Вероника Смирнова выделяет Taganan Margalagua 2023 года, подчеркивая, что это вино требует времени для полного раскрытия своих многослойных ароматов. Сначала оно представляется легким, а затем раскрываться мозаикой варенья и пряностей.
Stellenrust The Mothership Chenin Blanc 2024
Это вино, согласно Смирновой, демонстрирует невероятную чистоту и интенсивность аромата, сочетая в себе фруктовые ноты и минеральные оттенки, оставляя долгий солоноватый финиш.
Вино в новых упаковках
Также стоит отметить появление вина в алюминиевых банках и сплитах от «Фанагории» и Kalos Limen. Эти новшества показывают, что мир вина продолжает развиваться и искать новые форматы для потребителей.
