Эта закуска идеально подойдет как для обыденного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание свежести кабачков и огурцов с нежным творожным сыром создаст яркое впечатление у ваших гостей.
Необходимые ингредиенты
- 1 молодой кабачок
- 1 огурец
- 5 г свежих листьев мяты
- 1 зубчик чеснока
- 150 г сыра «Альметте» с зеленью
- Кумин по вкусу
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Огурец следует очистить и нарезать небольшими кубиками. Часть огурца можно оставить для нарезки соломкой и использовать как украшение. Измельчить чеснок, а листья мяты свернуть в трубочку и нарезать.Кабачок нарезать толстыми ломтиками по диагонали и обжарить их на гриле до золотистой корочки с обеих сторон.Смешать сыр «Альметте» с нарезанными огурцом, мятой и чесноком. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.На обжаренные ломтики кабачка положить получившуюся сырную массу, придавая ей форму волны или кнели.Завершите закуску, украсив ее огуречной соломкой и посыпав зернами кумина и перцем.Этот рецепт простой в приготовлении и станет настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
