Грибные супы, которые согреют в холодный март
Март это период, когда природа начинает пробуждаться, но прохладные дни все еще напоминают о зиме. Грибы, собранные в лесу или купленные на рынке, могут добавить тепла и уюта вашим обедам. Представляем вам лучшие рецепты ароматных грибных супов, которые станут настоящими героями вашей кухни.
Суп с лисичками и мясом
Этот сытный суп идеально сочетает в себе мясо и свежие грибы:
- Свинина 400 г
- Лисички 350 г
- Рис 30 г
- Картофель 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 2 л
- Растительное масло 20 г
- Соль и специи по вкусу
Калорийность: 51 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Сырный суп с грибами и фрикадельками
Этот суп с плавленым сыром и нежными фрикадельками станет настоящим деликатесом:
- Фарш свиной 300 г
- Сырки плавленные 160 г
- Картофель 3-4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны свежие 250 г
- Лук зеленый 4-5 перьев
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Вода 2 л
Калорийность: 50 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Тыквенный суп с грибами
Тыква придаст этому супу необыкновенный вкус:
- Тыква 400 г
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сливки 20% 100 мл
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
- Мускатный орех на кончике ножа
Калорийность: 64 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Грибные супы это не только полезное, но и очень вкусное блюдо. Пробуйте разные рецепты и наслаждайтесь ароматами осени каждые выходные!