Этот рецепт запечённой тыквы станет настоящей находкой для любителей вкусных и здоровых блюд. Восхитительный вкус и полезные свойства тыквы в сочетании с нежным сыром порадуют как взрослых, так и детей. Подготовьте все необходимые ингредиенты, и приготовление станет веселым и быстрым процессом!
Ингредиенты
- Тыква сладкая до 1 кг
- Кукурузный крахмал 2 ч. л.
- Масло оливковое 2 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Чесночный порошок 1 ч. л.
- Сыр Пармезан (тёртый) 3 ст. л.
- Зелень петрушки (измельчённая) 1/4 стакана
- Соль морская 1/2 ч. л.
Приготовление
Тщательно очистить сладкую тыкву и нарезать её тонкими полосками, напоминающими картофель фри. Замочить ломтики в холодной воде на 30 минут, чтобы они стали более хрустящими.После замачивания слить воду и аккуратно высушить тыкву с помощью бумажного полотенца.В пакет добавить кукурузный крахмал, затем поместить в него тыквенные полоски. Закрыв пакет, хорошо встряхнуть, чтобы крахмал равномерно покрыл ломтики.Переложить тыкву в глубокую миску, добавить оливковое масло и тщательно перемешать. Затем следует добавить паприку и чесночный порошок, перемешивая все ингредиенты еще раз.Выложить подготовленные ломтики на противень, застеленный пергаментом. Лучше использовать два противня для равномерного запекания.Запекать тыкву в разогретой до 220C духовке в течение 1015 минут до появления золотистой корочки.В отдельной миске соединить измельченную петрушку, тёртый сыр Пармезан и морскую соль.Извлечь готовые ломтики тыквы из духовки и обсыпать их смесью из зелени и сыра. Подавать горячими для максимального вкуса!Этот рецепт запечённой тыквы способен удивить даже самых привередливых гурманов, предлагая вкусную альтернативу традиционной картошке фри. Приятного аппетита!