Пирог 'Зебра' стал излюбленным вкусом для многих, однако, что делать тем, кто не может употреблять шоколад? Нет ничего невозможного - этот рецепт предлагает альтернативу, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Нежный, ароматный и аппетитный, пирог станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты для теста и штрейзеля
Основное тесто:
- 4 средних куриных яйца
- 200 г сахара
- 200 г сливочного масла
- 350 мл жирной сметаны
- 350 г пшеничной муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- ч. ложки соды
- ч. ложки соли
- 1 ч. ложка ванильного сахара
Штрейзель:
- 120 г белого сахара
- 120 г коричневого сахара
- 100 г пшеничной муки
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 100 г грецких орехов
- 1 ч. ложка молотой корицы
Пошаговый рецепт выполнения
Подготовка штрейзеля:
- Сначала все ингредиенты поместить на стол для прогревания до комнатной температуры.
- Смешать белый и коричневый сахар с растопленным маслом и мукой в небольшой миске, затем растереть смесь руками.
- Добавить корицу.
- Очистить грецкие орехи, обжарить на сухой сковороде, измельчить и ввести в крошку.
- Отложить смесь в сторону.
Приготовление основного теста:
- В глубокой миске взбить яйца с сахаром до пышного состояния.
- Добавить сметану и растопленное масло, хорошо перемешать.
- Просеять муку вместе с содой и разрыхлителем, аккуратно ввести в яичную массу.
- Добавить щепотку соли и ванильный сахар, замесить тесто, оно должно быть умеренно густым.
- Подготовить форму, смазать ее маслом, выложить половину теста, затем слой штрейзеля и накрыть оставшимся тестом.
- Сверху посыпать оставшимся штрейзелем и выпекать при 180°C около 50 минут.
- Проверить готовность с помощью деревянной шпажки, после чего остудить и подавать с чаем или кофе.
Уникальные свойства грецких орехов
- Обладают множеством целебных свойств, включая поддержку мозга.
- Древесина является ценным материалом.
- Успокаивают и помогают при бессоннице.
- Из незрелых плодов получаются вкусные варенья.
- Могут принести до 300 кг урожая с одного дерева за год.
- Являются источником аминокислот и полезны для щитовидной железы.
- Идеальны для поддержания активного образа жизни.
Пирог 'Зебра' без шоколада удивляет своим вкусом и ароматом. Он станет отличным угощением для любимых людей на чашечку чая. Предложите друзьям насладиться вашим кулинарным шедевром и делитесь яркими моментами вместе.
