Для любителей здорового питания запеченная капуста в яйце станет отличной альтернативой жареным блюдам. Эта освежающая и сытная закуска не только проста в приготовлении, но и удивительно вкусна.
Необходимые ингредиенты
- 1 головка молодой белокочанной капусты
- 3 куриных яйца
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- 3 литра воды
- Соль и черный перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Общее время приготовления: около 40 минут.
Подготовка капусты: Молодую капусту разрезать вдоль на 4 части и поместить в кипящую подсоленную воду на 10 минут до легкой мягкости.Приготовление яйца: В отдельной миске разбить яйца и слегка взбить их вилкой. Добавить 1 столовую ложку муки для густоты и тщательно перемешать.Обработка капусты: Вынуть капусту из воды, нарезать полосками шириной 1,5-2 см и немного отжать лишнюю влагу. Приправить солью и перцем.Формирование закуски: Окунуть полоски капусты в яичную массу с обеих сторон.Выпекание: Выложить капусту на противень, покрытый бумагой для выпечки, и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Как только одна сторона зарумянится, перевернуть их на другую.После завершения запекания закуска готова! Подаем с нежной сметаной или вашим любимым соусом. Приятного аппетита!
