Простой и быстрый рецепт дрожжевого теста для выпечки с начинкой

Секрет вкусной выпечки кроется в простых и доступных ингредиентах, которые найдутся в любом доме. Эта выпечка с начинкой обязательно порадует всех своим вкусом и ароматом. Рецепт дрожжевого теста столь легок, что его сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Приготовление теста

Сначала необходимо замесить дрожжевое тесто, которое должно отдохнуть и увеличиться в объёме в течение 45-50 минут. Параллельно можно заняться начинкой: натереть сыр на крупной терке, смешать его с творогом и добавить одно яйцо. После этого следует разделить тесто на четыре равные части, скатать их в колобки и раскатать в тонкие пласты.

Формирование выпечки

Каждый пласт нужно аккуратно смазать маслом, складывая его в соответствии с видео-рецептом для лучшего результата. Далее раскатайте второй пласт, поместите в центр первую заготовку и снова сложите. Затем раскатайте получившийся сэндвич в прямоугольный пласт и заверните в рулет. Разделите полученный рулет на 6 частей, придайте каждой порции вертикальное положение, сделайте углубление и заполните начинкой, затем закрепите края изделия.

Выпечка и подача

Перенесите заготовки на противень, предварительно смазанной растительным маслом. Смажьте желтком и ставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. В результате получится ароматная и румяная выпечка, которую можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Тёплое молоко 125 мл
• Тёплая вода 125 мл
• 2 яйца
• Масло растительное 50 мл
• Дрожжи 1 ч. л. (с горкой 6 г)
• Сахар 1 ст. л. (20 г)
• Соль 0,5 ч. л. (4 г)
• Мука 450 г

Начинка:

• Творог 100 г
• Солёный сыр 100 г
• Растительное и сливочное масло для смазки по 40 мл каждого