Согласно информации, предоставленной Национальным агентством вина, к числу вин с наименованием места происхождения в Грузии присоединилось красное сухое вино 'Сазано Оцханури'. Это событие подчеркивает важность расширения списка признанных грузинских вин.
Национальный Центр Интеллектуальной Собственности и 'Сакпатент'
Регистрацию географических обозначений и наименований места происхождения в Грузии осуществляет Национальный центр интеллектуальной собственности 'Сакпатент'. Данное учреждение присваивает статус исключительности для уникальных грузинских продуктов. Обращение о присвоении статуса вину 'Сазано Оцханури' поступило от Ассоциации имеретинского вина.
Место происхождения и уникальные характеристики
Микрозона производства 'Сазано Оцханури' охватывает несколько сёл в муниципалитетах Терджола и Зестафони, располагаясь на высоте от 120 до 420 метров над уровнем моря. Это вино производится исключительно из винограда сорта 'оцханури сапере', выращенного в данном регионе, допускается лишь добавление до 5% сорта 'саперави'. Вина этого сорта делают с использованием полного спиртового брожения в традиционных глиняных кувшинах, известных как квеври, либо в резервуарах из нержавеющей стали.
Имерети, регион, где производится 'Сазано Оцханури', занимает лидирующую позицию по площади виноградников в Западной Грузии. Здесь выращиваются высококачественные виноградники на горных склонах, что создает уникальные условия для производства вин с характерной лёгкостью и выраженным ароматом.
Разнообразие грузинских вин
- На текущий момент в 'Сакпатент' зарегистрировано 33 наименования вин с географическим указанием, среди которых такие известные как 'Киндзмараули', 'Мукузани', 'Цинандали' и 'Хванчкара'.
- Географические указания играют важную роль, предоставляя потребителям информацию о происхождении и уникальных характеристиках продуктов, связывая их с традициями и природными условиями данной местности.
