Грейпфрут — не только вкусный, но и полезный фрукт, содержащий более 90% воды. Включив его в свой рацион, можно значительно улучшить гидратацию организма, что особенно актуально для тех, кто забывает пить достаточно жидкости. Подготовленный рецепт завтрака с креветками и грейпфрутом станет отличным вариантом для быстрого и сытного начала дня.
Общее время приготовления: 10-15 минут. Порции: на 2 человека.
Ингредиенты
- Тигровые креветки – 150 г
- Яйца куриные – 4 шт.
- Сливки 10% – 60 мл
- Сливочное масло – 30 г
- Грейпфрут – 0.5 шт.
- Паприка – 0.5 ч.л.
- Микс салата – 60 г
- Помидоры черри красные – 60 г
- Оливковое масло – 20 мл
- Деревенский хлеб – 0.5 шт.
Приготовление
Шаг 1: Если креветки имеют хвостики, их можно удалить по желанию. Нарежьте хлеб на ломтики толщиной 1 см. Разогрейте сухую сковороду и поджарьте хлеб по 1 минуте с каждой стороны. Затем на той же сковороде с добавлением столовой ложки масла обжарьте креветки в течение 3-4 минут.
Шаг 2: В миске разбейте яйца, добавьте сливки и взбейте венчиком. Приправьте по вкусу. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте немного растительного, чтобы предотвратить подгорание, и влейте яичную смесь. Постоянно помешивайте, готовя 3-4 минуты до достижения кремовой текстуры. Выложите получившийся скрэмбл на поджаренный хлеб, сверху разместите креветки и посыпьте паприкой.
Шаг 3: Очистите грейпфрут от кожуры и пленок, нарежьте на кусочки. Выложите их на креветки с яичной основой.
Шаг 4: Разрежьте черри пополам и соедините с миксом салата и оливковым маслом. Подавайте сытный завтрак сразу же, наслаждаясь свежестью и вкусом!
Приятного аппетита!
