В моменты, когда возникает желание выпить чай или посмотреть сериал с чем-то сладким, часто люди сталкиваются с соблазном. Начинается с одной печенья, а затем доходит до стыдливых мыслей о завтрашнем отказе от сахара. Но существуют десерты, которые позволяют наслаждаться сладким, не испытывая при этом чувства вины.
Представляем пять легких десертов, которые просты в приготовлении, идеально вписываются в концепцию осознанного питания и способны порадовать вкусом.
1. Шоколадный мусс из йогурта и какао
Это отличный выбор, когда нужен шоколадный десерт, но не хочется злоупотреблять калориями.
Ингредиенты (на 2 порции)
- 200 г натурального йогурта без сахара
- 1-1,5 ст. л. какао-порошка
- 1-2 ч. л. меда или сиропа из топинамбура
- Щепотка ванили
- По желанию: шоколад, ягоды или орехи для подачи
Приготовление
Это десерт, который обманывает мозг, даря шоколадный вкус, но при этом не перегружает организм сахаром.
2. Яблоко, запечённое с творогом и корицей
Удобная версия «шарлотки», которую можно готовить в любое время.
Ингредиенты (на 1-2 порции)
- 1 крупное яблоко
- 70-100 г творога (5%)
- 1 ч. л. меда
- Корица по вкусу
- По желанию: орехи и йогурт для подачи
Приготовление
Теплая корица и запечённое яблоко создают атмосферу домашнего уюта, а творог обеспечивает организму протеины и клетчатку.
3. Банановое мороженое без сахара
Простое, но при этом невероятно вкусное мороженое из фрукта.
Ингредиенты (на 2 порции)
- 2-3 спелых банана
- 1-2 ст. л. обычного или растительного молока (по желанию)
- По желанию: какао, ягоды, арахисовая паста или кокосовая стружка
Приготовление
Это мороженое – идеальная альтернатива, ведь сладость получается исключительно из натурального фрукта, а текстура напоминает настоящие десерты.
4. Творожный чизкейк в стакане без выпечки
Когда хочется кафе-десерта, но без излишеств.
Ингредиенты (на 2 порции)
- 150 г творога (5%)
- 100 г греческого йогурта
- 1-2 ч. л. меда
- 1-2 ч. л. лимонного сока
- Основа: овсяные хлопья или гранола — 2-3 ст. л.
- Ягоды для слоя
Приготовление
Все элементы настоящего десерта присутствуют, однако он остается полезным и с минимальным содержанием сахара.
5. Запеченные грушевые дольки с орехами и медом
Сладкое наслаждение с простыми ингредиентами.
Ингредиенты (на 2 порции)
- 1-2 спелых груши
- 2 ст. л. орехов (грецких, миндаля)
- 1-2 ч. л. меда
- Специи по вкусу: корица или кардамон
Приготовление
Это десерт, который заставляет наслаждаться каждым укусом и создать атмосферу уюта.
Как встроить десерты в рацион
Несколько простых правил, чтобы насладиться сладостями без риска срывов:
- Ешьте сладкое после основных приемов пищи, чтобы избежать переедания.
- Готовьте порционные десерты, чтобы контролировать количество.
- Не запрещайте себе сладости – это поможет избежать чувства вины и ограничения.
