Ничто так не радует, как время, проведенное на свежем воздухе в компании друзей или семьи. Одним из главных атрибутов такого отдыха становятся занятия с мангалом, особенно когда речь идет о приготовлении шашлыков и лепешек. Однако существует альтернатива, которая не только привносит разнообразие, но и предлагает уникальный вкус — это тандыр. Этот удивительный прибор, пришедший из азиатских стран, завоевывает популярность по всему миру благодаря своей экономичности и простоте в использовании.
Что такое тандыр?
Тандыр — это печь, которая использует тепло, образующееся от горения дров в жаровне, для равномерного прогрева стенок и воздуха внутри. Такой способ приготовления обеспечивает отличную сохранность аромата и вкуса блюд. В азиатских странах, где ресурсы невелики, этот метод оказался незаменимым. Сегодня тандыры можно легко приобрести как для кафе, так и для дач, что делает их доступными для широкой публики.
Тандыр «Кочевник»
Для настоящих ценителей тандыров есть отличное предложение — тандыр «Кочевник». Купить тандыр можно в интернет-магазине «Шелковый путь», воспользовавшись промокодом 507 для получения скидки 5% на все товары. Этот тандыр выполнен из светлой шамотной глины и впечатляет своим дизайном, дополненным геометрическими и растительными узорами. Его технические характеристики:
- Вес: 45 кг
- Высота: 61 см
- Толщина стенок: 50 мм
- Диаметр: 42 см
- Горловина: 22 мм в диаметре
- Комплектация: 1 тандыр, 8 шампуров, 1 кочерга, 1 совок, 1 колосник
При купле данного тандыра в подарок идёт чехол для защиты от влаги и пыли.
Рецепт золотистой картошки в беконе
Картошка — это один из самых популярных продуктов в нашей стране, и тандыр поможет сделать это блюдо ещё более вкусным. Для приготовления потребуется:
- Картофель — 1,5-2 кг
- Свиные беконные ленты — 0,5 кг
- Масло растительное — 2 столовых ложки
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец
- Чеснок — 5-6 зубчиков
Приготовление: очистите картофель (молодой можно оставить в кожуре). Чеснок измельчите и смешайте с маслом, затем обмажьте бекон в этой смеси. Оберните картошку беконом и уложите на решетку или шпажки. Подготовьте тандыр, разогрев его до необходимой температуры. Готовьте в течение 25-30 минут. Получится нежная картошка с золотистой корочкой — отличное дополнение к любому столу.
