Существуют такие дни, когда на приготовление пищи просто нет сил. Хочется открыть холодильник, выбрать что-то вкусное и полезное, разогреть — и готово!
Для таких случаев идеально подходит проверенная заготовка. На этот раз речь идет о тушеной курице с овощами, которая станет универсальной основой для многих блюд.
Приготовив ее один раз, можно сэкономить время и силы на всю неделю, создавая разнообразные кулинарные шедевры за считанные минуты.
Как приготовить заготовку
Чтобы создать эту основу, понадобятся:
- Куриное филе — 1 кг
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Кабачок или цветная капуста — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Соль, перец, приправы — по вкусу
- Вода — 150 мл
Приготовление: сначала обжарьте лук и морковь на сухой сковороде или с небольшой порцией масла. Затем добавьте курицу, остальные овощи и немного воды, накройте крышкой и тушите 15-20 минут. Этап с добавлением специй — это магия, которая трансформирует блюдо в новые вариации:
- Средиземноморский стиль — с орегано, базиликом и оливковым маслом.
- Азиатский стиль — с имбирем, соевым соусом и чесноком.
- Домашний вариант — с лавровым листом, паприкой и томатом.
Готовую заготовку можно хранить в контейнере в холодильнике до 4 дней или заморозить порциями по 200-300 г для удобства. Этого количества достаточно для одного приема пищи.
Шесть быстрых ПП-блюд
Вот шесть способов быстро использовать заготовку и насладиться здоровым питанием:
Потратив всего 30 минут на подготовку, можно наслаждаться вкусной и сбалансированной едой всю неделю, не прибегая к диетам и сложным схемам. Попробуйте консервацию на одной заготовке и убедитесь сами, что правильное питание может быть простым и вкусным!
