Перловая каша с овощами: простое и вкусное питание

Перловая каша с овощами: простое и вкусное питание

Постное меню можно сделать весьма разнообразным, добавив к нему различные крупы и овощи. В этой статье предлагается один из отличных рецептов — перловая каша с овощами.

Составляющие для блюда

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Крупа перловая: 200 г
  • Морковь: 1 шт.
  • Репчатый лук: 1 шт.
  • Растительное масло: 3 ст.л.
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Хмели-сунели: щепотка

Этапы приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы получить вкусное постное блюдо:

  • Сначала тщательно промойте крупу, затем залейте ее кипятком и варите до полуготовности.
  • Обжарьте лук и морковь, нарезанные кубиками, на растительном масле до золотистой корочки.
  • Когда перловка станет полуготовой (такой, что ее можно прокусить, но она все еще плотная), добавьте ее к обжаренным овощам.
  • Влейте оставшуюся воду, посолите, поперчите, добавьте специи и варите на медленном огне до полной готовности.
  • Это не только сытное, но и полезное блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Бон аппетит!

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей