Ленивый голубец: ваш новый фаворит

Ленивый голубец: ваш новый фаворит

Рагу "Ленивый голубец" — отличное решение для тех, кто ценит время и вкус. Это блюдо легко готовится и идеально подойдёт для семейного ужина. Рассмотрим, какие ингредиенты понадобятся и как создать этот кулинарный шедевр.

Ингредиенты для рагу

Чтобы приготовить ленивый голубец, вам понадобятся:

  • Филе индейки — 500 г;
  • Лук (можно использовать порей) — 1 шт. (примерно 59 г);
  • Морковь — 2 шт. (всего около 189 г);
  • Капуста белокочанная — 500 г;
  • Булгур (в сухом виде) — 150 г;
  • Протёртые томаты — 450 г;
  • Зелень по желанию — 10 г;
  • Растительное масло (рекомендуется кокосовое);
  • Специи по вкусу.

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам для приготовления:

  • На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук в течение нескольких минут.
  • Добавьте натёртую морковь и продолжайте жарить ещё около 5 минут.
  • Вводите индейку, нарезанную кубиками, и жарьте около 5 минут до золотистой корочки.
  • Добавьте нашинкованную капусту, тщательно перемешайте и тушите около 5-10 минут до уменьшения объёма.
  • Положите предварительно отваренный до полуготовности булгур, а затем залейте рагу протёртыми томатами, смешанными со специями.
  • Накройте крышкой и тушите на среднем огне 15-20 минут, периодически аккуратно перемешивая.
  • Перед подачей посыпьте свежей зеленью по желанию. Этот вариант голубцов порадует вас и ваших близких своим вкусом и простотой приготовления!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей