Каждый год на кухне завязывается настоящая кулинарная традиция, которая делает готовку проще и вкуснее. Это масло, которое можно добавлять в пельмени, картошку, макароны, мясные и рыбные деликатесы, а также обжаривать на нём гренки. Просто и быстро — главное, чтобы укроп был свежим, чеснок ароматным, а масло качественным, сообщает источник.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 2 пачки
- Свежий укроп — большой пучок
- Чеснок — 5-6 зубчиков
- Соль — по вкусу
- Молотый перец — по вкусу
Приготовление
На все про все уйдёт не больше 15 минут. Для начала нужно достать масло из холодильника и дать ему размягчиться при комнатной температуре. Укроп тщательно промыть, отрезать жесткие стебли и обсушить с помощью бумажного полотенца. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
В размягчённое масло добавить соль, перец, чеснок и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешать. Не бойтесь экспериментировать со специями — можно добавлять разные пряности по своему вкусу.
Получившуюся массу выложить на фольгу или в прочный пакет, завернуть в форме колбасы и поместить в морозильник для хранения. Когда захотите добавить пикантности любому блюду, просто отрежьте нужный кусочек и наслаждайтесь чудесным вкусом и летним ароматом.
Это масло особенно украсит картофельное пюре или другие гарниры. Такую ароматную заготовку всегда приятно иметь под рукой, она значительно облегчит процесс готовки!
