Когда-то молоко считали настоящим эликсиром бессмертия. Исторические фигуры, такие как Клеопатра, принимали молочные ванны в надежде обрести вечную молодость, а Юлий Цезарь использовал его для повышения силы и выносливости. И это не случайно: молоко богато белками, кальцием, фосфором и витаминами, а также способствует выработке мелатонина, отвечающего за крепкий сон и красоту, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Общий вес готового блюда рассчитан на 2 порции и составляет 520 граммов. Время приготовления – всего 10-15 минут.
Ингредиенты
- Хлопья 5 злаков – 150 г
- Свежие абрикосы – 180 г
- Сливочное масло – 10 г
- Тростниковый сахар – 1 ст. ложка
- Молоко – 250 мл
- Тимьян – 2-3 веточки
Пошаговый рецепт
Шаг 1: В глубокой кастрюле соедините хлопья, молоко и 350 мл воды. Добавьте щепотку соли и готовьте на слабом огне в течение 5 минут. После этого снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 3 минуты.
Шаг 2: Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки. Разогрейте сковороду, добавив сливочное масло и каплю растительного, чтобы предотвратить подгорание. Впишите веточку тимьяна и абрикосы. Обжаривайте на сильном огне в течение 1 минуты, затем переверните, посыпьте сахаром и готовьте еще 1 минуту. Подавайте кашу порционно и сверху украсите карамелизированными абрикосами.
Наслаждайтесь невероятным вкусом!
