Для приготовления яблочных вафель потребуется:
- Яблоки – 120 г;
- Яйцо – 1 шт.;
- Миндальная мука – 30 г;
- Овсяная мука – 30 г;
- 1/2 ч. л. разрыхлителя;
- Сахарозаменитель – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Масло для смазки формы – 1 ч. л.
Приготовление вафель: пошаговый процесс
Яблоки нужно натереть на крупной терке. Затем добавить яйцо, обе муки, сахарозаменитель и щепотку соли. Хорошо перемешать все ингредиенты, замесив достаточно густое тесто.
Смоченными руками сформировать небольшие шарики из теста. Выпекать в заранее разогретой вафельнице до золотистого цвета.
Если вафельницы нет, шарики можно выложить на противень, застеленный пергаментом. Используя вилку, расплющить каждый шарик и выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке в течение 20-25 минут. В результате получится аппетитное печенье.
Калории и пищевая ценность
Калорийность на 100 г составляет 215 ккал, при этом соотношение белков, жиров и углеводов – 7,7/12,7/17,1.
