Эта запеканка — отличный способ порадовать близких сытным и необычным блюдом, которое легко готовится. Сочетание нежного картофеля и полезного творога делает её настоящим кулинарным шедевром.
Необходимые ингредиенты
Картофель — 400 г
Творог 9% — 200 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 70 мл
Соль и черный перец — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Картофель следует очистить, тщательно вымыть и нарезать тонкими кругами.
Нарезанный картофель поместить в миску, приправить солью и добавить измельченный чеснок. Хорошо перемешать, чтобы специи равномерно распределились.
Затем подготовить форму для выпечки диаметром 24 см, смазав её растительным маслом. Выложить на дно половину картофеля ровным слоем.
На слой картофеля распределить раскрошенный творог, слегка приправить солью и перцем. Сверху накрыть оставшимися кружочками картофеля.
В отдельной миске взбить яйца, влить молоко, посолить и тщательно перемешать до получения однородной массы. Эту смесь равномерно залить на запеканку.
Отправить форму в заранее разогретую духовку и выпекать 25–35 минут при температуре 180 °C (время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки).
Приготовленная запеканка можно подавать как горячей, так и теплой. Приятного аппетита!
