Незабываемые праздники: 12 новогодних десертов

Завершение новогоднего застолья невозможно представить без праздничных десертов, которые собирают всех за столом. 31 декабря вся семья объединяется: дети с любовью колют орехи, мама украшает сладости, бабушка замешивает ароматное тесто, а дедушка укрывает стол лучшими сервизами.

По старинной пословице: Как встретишь новый год, так его и проведешь, на столе обязательно должны быть традиционные торты, яркие рождественские угощения и множество сладостей, которые напомнят о жизни в изобилии.

Представляем 12 незаменимых новогодних рецептов, от советского торта Прага до рождественского пудинга из сухофруктов, который можно наслаждаться на протяжении всех новогодних праздников, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Восхитительные десерты

• Груша в красном вине: Элегантный десерт, для которого понадобится бутылочка красного ламбруско. Главное не поддаться искушению и не выпить вино, заедая его грушами.
• Капкейк с яблоком и корицей: Идеальный зимний десерт, в который входят корица, цедра, яблочное пюре, ваниль и кальвадос. Такой капкейк можно легко приготовить в больших количествах.
• Морковный пирог с миндалем: Рецепт, позаимствованный у московского искусствоведа. Он сочетает сладость моркови с корицей. Можно заменить миндаль на пекан, а куантро на коньяк.

Традиционные угощения

• Рождественское полено: Французский десерт B?che de No?l, имитирующий полено, с которым связаны древние традиции праздника.
• Рождественский пудинг: Сложный десерт, в который входят множество сладостей, темное пиво и бренди. Готовится долго, но может храниться практически вечно.
• Имбирное печенье: Классический рецепт, который идеально подойдёт для совместного украшения глазурью с семьей.

Классические торты

• Торт Птичье молоко: Этот советский шедевр был разработан в ресторанном цеху Прага и стал любимым десертом многих.
• Наполеон: Пирог, который готовили в семье известного художника, прост в приготовлении, но требует времени для настойки в холодильнике.
• Торт Прага: Уникальный рецепт родом из московского ресторана, который восходит к венскому торту Захер и обогащен чешским кулинарным искусством.