Это блюдо идеальный выбор для уютного ужина. Сытное и ароматное, оно порадует всю семью!
Ингредиенты для 4 порций
- 500 г картофеля
- 4 куриных бедра
- 1 лук
- 2 моркови
- 4 ст. л. томатной пасты
- 200 мл воды
- 2 зубчика чеснока
- 2 шампиньона
- 1 пучок укропа
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Сначала куриные бедрышки нужно замариновать. Чтобы обогатить их вкус, можно использовать любимые специи.Лук нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем добавить натертую морковь и продолжать жарить еще несколько минут. После этого влить 4 ст. л. томатной пасты и 200 мл воды, довести до кипения.Снять с огня и добавить нарезанные картофель, шампиньоны и измельченный чеснок. Перемешать, а затем добавить смесь с томатной пастой и овощами, тщательно все приправить солью и перцем.Разогреть духовку до 180 градусов. Поместить картофель с бедрами в фольгу или рукав для запекания. Запекать в духовке примерно 1 час.Это жаркое настоящее кулинарное наслаждение, которое порадует даже самых требовательных гурманов. Приятного аппетита!