Лаваш: Хрустящие рулетики с разнообразными начинками

28 февраля 2026, 01:23

Эти закусочные рулетики из лаваша настоящий гастрономический хит! Они не только просто готовятся, но и предлагают массу вариантов начинки, что делает их универсальным выбором для любого застолья, сообщает Рецепты на каждый день.

Необходимые ингредиенты

  • 1-2 листа лаваша
  • 100 г колбасы или ветчины
  • 100 г твердого сыра
  • Небольшой пучок зелени
  • 1 куриное яйцо
  • Растительное масло для жарки
  • Чеснок и специи по вкусу

Как приготовить рулетики

  • Начать с натирки колбасы или ветчины на крупной терке.
  • Сыр следует натереть на мелкой терке.
  • Измельчить зелень и чеснок.
  • В глубокой емкости смешать чеснок, зелень, сыр и колбасу, добавив один желток (белок пригодится позже для смазывания краев). Тщательно перемешать до получения однородной массы. По желанию можно добавить специи, включая острый соус для пикантности.
  • Лаваш нарезать на треугольники и выложить начинку.
  • Смазывать поверхность лаваша без начинки взбитым яичным белком, а затем свернуть в рулетики.
  • Обжаривать рулетики на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  • После жарки выложить готовые рулетики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

    • Наслаждайтесь любимым угощением в компании близких!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Rolls-japan.ru