Секреты приготовления жареных шампиньонов

Жареные шампиньоны это не только аппетитная закуска, но и универсальный ингредиент, который можно использовать в различных блюдах. В этом материале представлены простые шаги для создания яркого вкусового сочетания, которое обязательно порадует вас и ваших гостей.

Что потребуется для блюда

• Свежие шампиньоны 1 кг
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 4 зубка
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.

Идеальные акценты для подачи

Чтобы сделать блюдо ещё более аппетитным, для подачи используются:

• Пармезан натертый 1/2 стакана
• Свежая зелень 10 веточек

Этапы приготовления

1. Первым делом хорошо промойте грибы под проточной водой, затем аккуратно промокните их с помощью бумажного полотенца, чтобы избавиться от лишней влаги.

2. Репчатый лук очистить от шелухи, ополоснуть и нарезать на мелкие кусочки. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла до легкого золотистого цвета.

3. Когда лук готов, выложите грибы шляпками вниз и добавьте соль. Жарьте до тех пор, пока шампиньоны не станут мягкими. За 5 минут до завершения готовки добавьте давленый чеснок и тщательно перемешайте.

4. На финальном этапе добавьте натертый пармезан и любимую зелень. При желании можно добавить свежемолотый черный перец для остроты. Подавайте блюдо горячим, наслаждаясь великолепным вкусом!

Эти жареные шампиньоны хорошо подойдут как основное блюдо, так и в качестве добавки к салатам и бутербродам. Они станут идеальным гарниром для вашего стола!